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Oct 14, 2023

Revisión de la barbacoa eléctrica compacta Weber Lumin: una opción rápida y sencilla

Pros Contras Weber ha sido durante mucho tiempo una marca preferida para parrillas para barbacoa, pero si bien es más conocida por sus modelos de gas y carbón, la barbacoa eléctrica Lumin Compact reemplaza las brasas y los combustibles fósiles.

Ventajas

Contras

Weber ha sido durante mucho tiempo una marca de referencia para parrillas para barbacoa, pero si bien es más conocida por sus modelos de gas y carbón, la barbacoa eléctrica compacta Lumin reemplaza las brasas y los combustibles fósiles por la red eléctrica.

No es la primera barbacoa eléctrica de Weber, pero la Lumin Compact parece ser la mejor hasta ahora, con tiempos de calentamiento impresionantes y una versatilidad mejorada. Además de la clásica barbacoa en sus parrillas de hierro fundido, Lumin se puede utilizar para cocinar al vapor, hervir e incluso ahumar, simplemente apagando una de las placas. Es más, con una temperatura máxima de 315ºC, esta parrilla eléctrica te brinda un control impresionante sobre qué y cómo cocinas.

Diseñada pensando en los balcones, esta barbacoa alimentada por la red eléctrica es una parrilla tanto para los habitantes de la ciudad como para los propietarios de jardines.

Por £ 399, el Weber Lumin Compact es una opción costosa, pero la calidad general de construcción es realmente impresionante. El cuerpo principal exterior está hecho de esmalte de porcelana y la base está hecha de un plástico resistente al calor, lo que significa que se puede usar en cualquier superficie exterior resistente al calor. También hay un indicador de temperatura en el frente, por lo que puedes saber si la parrilla está lo suficientemente caliente o fría para cocinar. Cerca de la parte inferior, encontrará un dial con cinco configuraciones para fuego de cocción bajo, medio y alto, así como opciones para cocinar al vapor, ahumar y calentar alimentos.

A pesar de medir sólo 58,6 x 41,2 x 27,9 cm (WDH) con la tapa cerrada, el Lumin Compact tiene un espacio de parrilla bastante generoso de 43,07 x 28,43 cm (WDH). Esto le permite cocinar cómodamente seis hamburguesas grandes a la vez utilizando ambas placas de parrilla.

Si bien se trata de una barbacoa eléctrica, viene con placas tradicionales de hierro fundido para darle ese clásico sabor a barbacoa, así como accesorios para cocinar al vapor, ahumar y descongelar. También hay una bandeja de goteo debajo que es fácil de quitar y un revestimiento de bandeja incluido en la caja para una fácil limpieza. Se pueden comprar en línea paquetes múltiples de bandejas de goteo, al igual que un paquete de expansión de accesorios para mejorar aún más la versatilidad del Lumin, convirtiéndolo en un ahumador completamente eléctrico o una vaporera de tamaño completo.

El Lumin Compact tiene un tamaño ideal para dos o cuatro personas, pero si buscas hacer barbacoas para más personas, el Lumin estándar (£ 579) tiene un área de parrilla más grande de 49,25 x 33,2 cm (WD) y un tamaño total de 64,8 x 47,6 x 29,8 cm (ancho al ancho).

Si el precio es más un problema que el espacio, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire es otra alternativa a considerar. Tiene un precio de £ 350 un poco menos llamativo y ofrece muchas de las mismas características, con la excepción de una función de vapor/descongelación. El espacio de la parrilla también es un poco más pequeño con 37 x 28 cm (WD), pero mide un tamaño general bastante similar con 46 x 46 x 34 cm (WDH).

LEA A CONTINUACIÓN: Revisión del ahumador y barbacoa eléctrica Ninja Woodfire

Uno de los mayores puntos de venta del Lumin Compact es que es increíblemente fácil de configurar: simplemente inserte la caja de alimentación extraíble en el costado de la barbacoa y conéctela a una fuente de alimentación. Hay bastantes opciones en el dial de configuración que no necesariamente tienen sentido a primera vista. Sin embargo, me resultó fácil navegar una vez que encontré un desglose de ellos en las instrucciones. También vale la pena señalar que si también estás considerando la Ninja Woodfire Grill debido a su capacidad similar, descubrí que Lumin es mucho más sencilla de usar. Los tiempos de calentamiento también son consistentemente rápidos: la parrilla tarda alrededor de 12 minutos en alcanzar los 250 °C y 18 minutos en alcanzar los 315 °C usando la configuración de potencia más alta.

El Lumin puede cocinar mucho más que las clásicas hamburguesas, bistecs y kebabs. Para los amantes de las verduras, existe la opción de quitar una placa de parrilla y reemplazarla con el depósito para cocinar al vapor/ahumar y la bandeja de vapor reversible, convirtiendo un lado de su barbacoa en una vaporera. Alternativamente, puede agregar astillas de madera al depósito para carne y verduras ahumadas; aunque vale la pena señalar que los pellets de madera no son adecuados, por lo que deberá usar astillas pequeñas. También puedes utilizar Lumin para descongelar ingredientes rápidamente. En las pruebas, descubrí que funciona mejor en artículos más pequeños como langostinos, ya que mis salchichas se cocinan al vapor un poco mientras se descongelan, aunque esto se puede fijar en la parrilla para garantizar que aún obtenga un exterior crujiente sin secar la carne.

Hay poco que criticar en términos de las habilidades culinarias del Lumin. Los listones de la parrilla de tamaño razonable significan que no tendrás que lidiar constantemente con que la comida se caiga, y las placas de hierro fundido garantizan que la parrilla retenga el calor durante la cocción, lo que se mejora aún más por el hecho de que obtienes ese calor constante al usar electricidad en lugar de carbón. . La parrilla también proporciona un calor constante en toda el área de cocción, con solo una pequeña pérdida de calor alrededor de los bordes.

También vale la pena señalar lo fácil que es limpiar el Lumin, a pesar de no tener piezas aptas para lavavajillas. Limpiar después de una barbacoa rara vez es una experiencia agradable, pero las placas de la parrilla y el área debajo se pueden limpiar rápida y fácilmente con un poco de agua y jabón. Se requiere un poco de esfuerzo para quitar los trozos caramelizados de la parrilla, pero la Lumin sigue siendo mucho más fácil de limpiar que una barbacoa de carbón estándar.

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El Lumin se puede utilizar en cualquier superficie plana al aire libre con o sin el soporte adicional que vende Weber. Probé el mío tanto en una mesa de madera maciza tratada como en losas planas de concreto sin problemas, pero puedes usarlo en cualquier mesa o superficie resistente al calor. El cable de 1,8 m (5,9 pies) es suficiente para balcones o jardines más pequeños con enchufes para exteriores, pero para jardines más grandes necesitará un cable de extensión adecuado.

Este modelo eléctrico compacto ha sido claramente diseñado pensando en la vida urbana. Es ideal para usar en un balcón, ya que generalmente no se puede usar gas o carbón en los pisos; debe consultar con su edificio para ver si se permite el uso de la función de ahumador. Además, se puede guardar fácilmente en el interior cuando no se utiliza. Aunque si quieres dejarlo en el balcón, puedes hacerlo.

Lo único que obstaculiza la portabilidad del Lumin es su peso. Sólo las placas de la parrilla son bastante pesadas y me costó llevar la barbacoa hacia y desde mi jardín con la parrilla adentro. Si bien el peso total del Lumin es de solo 12 kg, la forma tanto de la barbacoa como de las placas de la parrilla hacen que sea difícil conseguir un buen agarre si tienes las muñecas un poco más débiles.

El Lumin es caro, pero cuando analizas la calidad de construcción, las características y el rendimiento de esta parrilla eléctrica, es difícil de superar. Los propietarios de pequeños jardines también deberían considerar la parrilla eléctrica Ninja Woodfire como una alternativa más económica, ya que ofrece algunas de las mismas funciones, y más, a un precio más asequible.

Sin embargo, Lumin Compact se parece mucho más a una barbacoa tradicional tanto en su apariencia como en su forma de cocinar debido a su simplicidad funcional y sus robustas placas de cocción. Si tiene un espacio exterior pequeño o simplemente desea una parrilla más compacta para su jardín, la Lumin Compact justifica con creces su precio superior.