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Sep 18, 2023

Salimos de Vietnam con 6 cucharas. El que queda sirve para mucho más que su propósito

Esta es una columna en primera persona de Vien Huynh-Lee, que vive en Ottawa. Para obtener más información sobre las historias en primera persona de CBC, consulte las preguntas frecuentes. Esta es la historia de una cuchara. Fabricado en acero inoxidable, originalmente

Esta es una columna en primera persona de Vien Huynh-Lee, que vive en Ottawa. Para obtener más información sobre las historias en primera persona de CBC, consultelas preguntas frecuentes.

Esta es la historia de una cuchara.

Hecho de acero inoxidable, originalmente venía en un juego de seis y mi familia lo usó en Vietnam. Se convirtió en una de las pocas posesiones que trajimos cuando nos fuimos en abril de 1979, en busca de una vida mejor después de la guerra de Vietnam, con solo una bolsa para cada uno. Fue una elección enteramente utilitaria. Estas cucharas duraderas se apilaban de forma compacta en nuestro espacio limitado y el estilo profundo significaba que funcionaban para casi cualquier tipo de comida.

Después de cinco días, nuestro barco pesquero se acercó lo suficiente a una isla desierta frente a la costa de Malasia, lo que permitió a los 202 pasajeros saltar al agua y luego nadar hasta la orilla. Yo tenía seis meses en ese momento y, mientras mi madre miraba el agua conmigo en brazos, se preocupaba por cómo llegaríamos sanos y salvos a la orilla. Sólo cuando vio gente dispuesta a ayudar, me dejó caer entre la multitud de abajo, donde me agarraron unos brazos que esperaban.

De alguna manera nuestras bolsas con las cucharas llegaron a tierra. Se quedaron con nosotros en cinco campos de refugiados diferentes, donde los usamos para consumir raciones de la ONU. Mi hermano solía raspar los granos de arroz restantes de una olla de metal con una cuchara, probablemente de ese juego.

En septiembre, mi padre escuchó los nombres de la familia a través de los altavoces del campo. Se había encontrado un hogar; Canadá nos había adoptado. Luego, las cucharas nos acompañaron en un viaje en avión hasta nuestro nuevo hogar en noviembre de 1979.

En Canadá, las cucharas se incorporaron al juego de cubiertos habitual de nuestra familia. Se convirtió en una característica cada vez que se servían tazones colmados de phở o bún riêu para la cena familiar. Mis padres se convirtieron en propietarios del restaurante NL, en Rossburn, Man., en 1982, decididos a mantener a sus cuatro hijos en Canadá. La casa de nuestra familia estaba pegada al restaurante, y sólo una puerta batiente separaba nuestra casa del ritmo frenético de cocinar y atender a los clientes.

Incluso en el ajetreo de administrar un restaurante en la zona rural de Manitoba, mi mamá insistió en

Cena familiar cinco veces por semana. Era en nuestra pequeña y modesta cocina donde cocinaba platos tradicionales vietnamitas y chinos, y la cocina canadiense-china se servía en el frente de la casa, a solo unos metros de distancia.

Con el tiempo, las cucharas hicieron el siguiente viaje con nosotros a Calgary cuando mis padres vendieron el restaurante y comenzamos otro capítulo canadiense. Pasaron los años y, con el paso de las décadas, desaparecieron cinco cucharas.

Con solo una cuchara restante, mi hermano mayor la sacó del cajón de los cubiertos y le dimos un lugar destacado en la repisa de nuestra casa. Había llegado a representar mucho más que su propósito utilitario. La cuchara era resistente, fuerte e irrompible.

Se convirtió en un símbolo de los Huynh en Canadá. Encarnaba lo que servía: la comida era amor, un vínculo inextricable en nuestra familia. Mi papá declaró una vez: ¡Esta familia nunca comerá solo arroz, salsa de soja y brócoli! Y no lo hicimos. Mis padres pasaron años asegurándose de que sus hijos y nietos estuvieran llenos hasta el borde. Mis estoicos padres compartían su amor a través de pepinos en rodajas finas, cerdo estofado, ramitas de cilantro y albahaca, sabrosos tazones de nước chấm y tazones colmados de fragante sopa.

La cuchara permaneció en la repisa de la chimenea hasta agosto de 2021, cuando mi madre falleció y nosotros

Empaqué todas las pertenencias en la casa de mis padres. Sin ambos padres, el hogar familiar cambiaría de manos y buscamos nuevas formas de preservar el legado de nuestra familia.

La cuchara ha llegado ahora a su último tramo del viaje y se encuentra en un lugar de honor en el Mausoleo de Queen's Park en Calgary, donde mis padres tienen su lugar de descanso. Es aquí donde miraré y recordaré cada vez la resiliencia y fortaleza que representa de un legado familiar inquebrantable.

¿Tiene una historia personal convincente que pueda generar comprensión o ayudar a otros? Queremos escuchar de ti. Aquí estámás información sobre cómo presentarnos.

Colaborador independiente

Vien Huynh-Lee vive en Ottawa con su marido, Garvin, y sus dos hijos, Samuel y Louisa. Es una canadiense orgullosa y su corazón siempre estará en las praderas donde creció. Huynh-Lee sigue agradecida a la comunidad de Birtle, Man., por responder al llamado de dar la bienvenida a familias de refugiados como la suya en Canadá.