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Apr 24, 2024

Pruebe el icónico sándwich de carne de res de Maryland en un premio

Sin lugar a dudas, la contribución número uno de Maryland a la cultura de la barbacoa en todo el mundo es el sándwich de carne de res. Los grandes cortes redondos de carne de res se chamuscan rápidamente sobre una parrilla de carbón, luego se cortan en rodajas finas y

Sin lugar a dudas, la contribución número uno de Maryland a la cultura de la barbacoa en todo el mundo es el sándwich de carne de res. Los grandes cortes redondos de carne de res se chamuscan rápidamente sobre una parrilla de carbón, luego se cortan en rodajas finas y se sirven crudos en panecillos esponjosos con una variada variedad de aderezos, desde su salsa BBQ favorita hasta rodajas de cebolla cruda. Este glorioso sándwich es un alimento básico de Maryland, junto con los cangrejos azules y las galletas Berger. Puedes encontrarlos en todo el estado, pero uno de mis favoritos tiene que ser The Canopy en Ellicott City. Desde 1983, esta colorida tienda ofrece algunas de las mejores carnes de res del estado, obteniendo docenas de premios y el prestigio que los acompaña. No dudes en pasarte y probarlos: ¡no te decepcionarás!

El menú de Canopy está en línea en su sitio web, así que siéntete libre de hacer tus pedidos cuando estés listo.

Si eres un entusiasta de la barbacoa y buscas aprender más sobre este estilo de cocina icónico, MasterClass te ofrece esta interesante inmersión en la cultura gastronómica del centro de Texas.

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