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Oct 07, 2023

El nuevo asador de Dallas con estilo NOLA chisporroteará en Snider Plaza

Noticias que puedes comer Este resumen de noticias gastronómicas en Dallas es divertido porque hay mucha variedad. Cuenta con aperturas de restaurantes, renovaciones, reubicaciones, contratación de chefs, servicio de té y un concepto importante.

Noticias que puedes comer

Este resumen de noticias gastronómicas en Dallas es divertido porque hay mucha variedad. Tiene aperturas de restaurantes, renovaciones, reubicaciones, contrataciones de chefs, servicio de té y una importante inversión de un concepto en fideos. Hay todo tipo de platos nuevos y artículos de edición limitada, incluido un gran aumento en la calabaza, porque es esa época del año.

Esto es lo que está sucediendo en las noticias sobre restaurantes de Dallas:

Bad Chicken, un concepto de pollo rápido e informal, se mudará de su cocina de prueba en Preston Center, donde han estado desde noviembre de 2022, a un lugar permanente con servicio de autoservicio en 5014 Ross Ave. El espacio contará con un gran patio, juegos digitales. tableros en el comedor, un menú renovado y un servicio de autoservicio.

Grimaldi's Pizzeria, la cadena de pizzerías estilo Brooklyn, ha abierto una ubicación en The Realm at Castle Hills en Lewisville, en 4440 State Highway 121. Tiene 3,500 pies cuadrados de espacio interior y exterior, incluido un patio cubierto con vista a una fuente de agua en el centro comercial. . El menú consta de pizzas y calzones al horno de carbón, ensaladas, entrantes, postres y un bar completo con cócteles, cerveza y vino, incluidas las botellas de vinos Mille Gradi de Grimaldi. Grimaldi's ingresó a Dallas en 2007 y tiene más de 40 ubicaciones en 11 estados, incluidos 20 en Texas.

Marco's Pizza ha abierto una ubicación en Cedar Hill en 425 E. Pleasant Run Rd. Hoogland Restaurant Group, la franquicia más grande de Marco's Pizza que posee y opera más de 100 locales, encabeza la apertura. El menú incluye pizzas especiales que incluyen White Cheezy, Deluxe, All Meat o Build-Your-Own Pizza, además de Pizza Bowls, una pizza sin corteza horneada en un tazón, sándwiches, ensaladas, postres, palitos de pan, alitas y alitas deshuesadas.

Golden Chick abrió una ubicación en Cedar Hill en 528 E. Belt Line Rd. Joseph Omobogie, franquiciado de otras 13 ubicaciones en Texas, será el propietario y operará la ubicación. Esta es la décima ubicación que se abre en 2023.

Malai Kitchen ha invertido mucho en su programa de fideos con una máquina de fideos personalizada de un taller maquinista vietnamita. Parecida a una cinta transportadora, la máquina transforma la masa de harina de arroz en tiras de fideos mediante la cocción al vapor y el corte. La pequeña cadena vietnamita ahora produce entre 200 y 300 libras de fideos frescos al día, incluido un fideo Pho especial y fideos de arroz anchos y planos que se utilizan en platos exclusivos en las cuatro ubicaciones. También importaron 40.000 harinas de arroz con alto contenido de proteínas de Vietnam, lo que proporciona el sabor y la consistencia ideales.

Moxies en Dallas at the Crescent ha comenzado una renovación para llevar el diseño a los estándares de ubicaciones más nuevas en Texas, Arizona y Florida. El salón y el bar estarán cerrados hasta septiembre, pero el comedor sigue abierto y no te preocupes, tiene dos televisores de 75 pulgadas, así como los tres patios y el bar del patio con dos televisores de 65 pulgadas. Tienen los televisores cubiertos. También continuarán con el happy hour de lunes a viernes de 3 a 6 p. m., brunch de fin de semana y botellas de vino a mitad de precio los miércoles. Mientras el bar y el salón estén cerrados, puede ingresar por las puertas de entrada principales que dan a Crescent Ct. y Maple Ave. Una vez que se complete la renovación, cerrarán temporalmente el comedor para la fase dos. Reabrirán el bar & lounge con un programa de bebidas actualizado que ofrecerá nuevos cócteles y nuevos vinos. Este fue el primer Moxies en los EE. UU. y se inauguró en noviembre de 2016.

Quarter Acre, el restaurante de Greenville Avenue del chef Toby Archibald, tiene nuevos aperitivos y refrigerios por tiempo limitado que incluyen pollo frito con codornices con champiñones, arándanos y PB&J; Plato de tomate ahumado con ricotta, ketchup, romero y nori; el Watermelon Bite con espuma comprimida de melón y jamaica; y una bebida con 42 Below Vodka, Suze e hisopo de anís.

Walk-On's Sports Bistreaux ha introducido alitas con hueso en su menú por primera vez, por tiempo limitado, en sabores que incluyen Buffalo, Sweet Chili y Lemon Pepper Dry Rub, además de un sabor especial exclusivo para los restaurantes de Arlington y The Colony. llamado "Louisiana Kick", elaborado en colaboración con el franquiciado y mariscal de campo de los Dallas Cowboys, Dak Prescott, que presenta la esencia audaz y picante de la cocina de Luisiana con el espíritu ardiente de la pasión culinaria de Texas.

La biblioteca Taschen en The Joule, la librería en el nivel del vestíbulo, ha revivido su servicio de té de otoño, que se sirve los domingos de 11 a. m. a 3 p. m., y ofrece té salado, pasteles, postres, té y champán. El menú incluye natilla de huevo con calabaza y especias, croqueta de patata, salmón curado con ternera, tartina de pavo ahumado, latke de ternera, pescado blanco ahumado, BLT con panceta de cerdo confitada, tostada de aguacate, galleta sándwich de pera y romero, manzana acaramelada, financiero de avellanas con pera escalfada y naranja. Bollo de arándano, macarrón de calabaza y especias, maridaje de té y NV Côté Mas Cremant de Limoux Brut. Los asientos son comunitarios en las mesas compartidas. El precio de $125 incluye impuestos, propina, valet de cortesía en The Joule y una copia de un libro seleccionado de Taschen.

Maple Leaf Diner tiene un nuevo elemento de menú: Buffalo Chicken Ranch Pita, que consiste en pollo búfalo, pan de pita, ranch, lechuga y queso cheddar.

Dough Bro's, una cocina italiana con sucursales en Dallas, Plano y Bedford, ha agregado seis nuevos elementos al menú, incluidos tres nuevos entrantes: Bruschetta, con tomate, albahaca y mozzarella de búfala; Rollitos de pepperoni con salsa marinara; y excelentes pizzas fritas, papas fritas caseras cubiertas con queso mozzarella, salsa marinara y varias carnes a elegir. Tres nuevas pizzas incluyen Suprema, con pepperoni, salchicha italiana, pimiento morrón, cebolla, champiñones y aceituna negra; Pollo BBQ; y hawaiano.

Fish City Grill y Half Shells tienen cuatro nuevos elementos de menú: una nueva muestra con calamares, pepinillos fritos y queso de cangrejo y camarones; Ensalada de salmón Super Greens con col rizada y coles de Bruselas raspadas; Penne De Camarones Y Pollo; y un postre Chocolate Addiction con crema de chocolate, gotas de chocolate, nueces, caramelo crujiente de almendras y una base de migas de galleta.

Scout, el bar deportivo dentro de The Statler en el centro de Dallas, tiene un menú de feria estatal por tiempo limitado con salchicha rebozada con copos de maíz en un palito, deslizadores de pechuga, Texas Twinkies (jalapeños rellenos de carne de cerdo desmenuzada y queso crema envueltos en tocino y cubiertos con salsa BBQ). ), Funnel Cake Fries y Fried Oreos, disponibles a partir del 5 de septiembre y hasta la temporada de ferias el 22 de octubre.

Elm & Good dentro del hotel Kimpton Pittman en Deep Ellum ha nombrado a Chad Starling como chef ejecutivo. Más recientemente, Starling fue chef ejecutivo de Barcelona Wine Bar antes de pasar a un puesto de chef privado. Ha creado algunos platos pequeños como Hamachi Crudo, Squid Ink Campanelle y ostras, además de Pork Belly con gastrique de bourbon y arce, Sheeps Cheese con duraznos, BBQ Heirloom Carrots con pesto de zanahoria y A Bar N Ranch Bavette Steak.

Oak'd BBQ ha lanzado una nueva oferta de comida familiar para llevar los lunes que alimenta a cuatro personas por $ 25, con pollo ahumado, dos guarniciones, panecillos de brioche, pepinillos y cebollas. Ese ave perfectamente cocida se divide en ocho trozos, por lo que hay suficiente pollo para todos. Las opciones de acompañamiento incluyen ensalada de papa con piel roja, frijoles BBQ, macarrones con tres quesos, verduras, coliflor, papa al horno, papas fritas, ensalada de col, coles de Bruselas o ensalada de pepino orzo. Disponible en ambas ubicaciones en Greenville Avenue en Dallas y Belt Line Road en Addison de 4 a 8 p. m. o hasta que se agoten.

Urban Rio tiene un especial para septiembre: Dos tamales rellenos de maíz y queso Rio y cubiertos con salsa Hatch.

Urban Crust tiene una pizza Hatch para septiembre, que incluye chiles Hatch, solomillo, queso pepper jack, cebollas fritas con tabaco, cilantro y queso fresco.

Tacodeli tiene un nuevo postre permanente: Brown Butter & Bourbon Blondie, procedente de The Bearded Baking Company en Bastrop, como una versión de caramelo de un brownie.

Tommy Bahama Restaurant & Bar tiene nuevos cócteles de tequila, platos principales, tacos, flautas de langosta, rellenos de chile con camarones ennegrecidos, lubina con cuscús israelí y chuleta de cerdo adornada con peras d'anjou, con un tamal de camote relleno con fondue de maíz dulce.

BoomerJacks ha recuperado la hamburguesa con queso y cerveza, el pretzel gigante con queso con cerveza y ha presentado una nueva Margarita de sandía y un nuevo postre Oreo frito.

Carrabba's Italian Grill tiene nuevas ofertas especiales de temporada que incluyen chuleta de cerdo con tocino y mermelada de higos, alitas en mantequilla picante de chile de Calabria, carbonara de pollo y camarones, pudín de pan con especias de calabaza y la margarita de naranja sanguina con tequila Sauza Gold, amaretto Disaronno y sangre. naranja agria.

Wendy's tiene nuevas incorporaciones al menú Made to Crave: la hamburguesa con queso y nacho cargada o el sándwich de shicken con nacho cargado, ambos servidos en un panecillo con jalapeño y queso cheddar, y papas fritas con queso poblano asado y queso cheddar rallado.

Birdcall en Carrollton tiene un nuevo sándwich de pollo con Mike's Hot Honey, lechuga romana, alioli de chile de Calabria y pimientos de plátano encurtidos. La salsa Mike's Hot Honey también se puede pedir como un chorrito adicional en cualquier sándwich por $1 y como salsa para acompañar por $1.50.

Taco Cabana está lanzando los nuevos Frito's Pie Quesadilla, Hatch Chile Smoked Pulled Pork Street Tacos, una triple galleta de chocolate y el TC 45 Vodkarita con Tito's Handmade Vodka vendido en una taza conmemorativa de 24 onzas.

Cici's ofrece rollos de canela y especias de calabaza, una versión con especias de calabaza de sus rollos de canela habituales, pero con glaseado de calabaza picante con canela, clavo y nuez moscada.

Smoothie King ha recuperado los batidos de calabaza, elaborados con calabaza orgánica y llenos de más de 10 gramos de proteína, en cinco opciones que incluyen Pumpkin Power Meal con almendras y dátiles; el Pumpkin Slim-N-Trim; y Calabaza Vegana.

SusieCakes tiene un nuevo Cupcake Latte Pumpkin Spice por tiempo limitado con un cupcake de calabaza, crema de mantequilla de café y azúcar con canela, disponible del 5 de septiembre al 1 de octubre a $4.75 cada uno.

La Madeleine tiene un menú festivo con artículos por tiempo limitado que incluyen Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Streusel Muffin con canela y azúcar streusel, Turtle Cheesecake con caramelo y chocolate y nueces confitadas, Caramel Apple Danish y Carrot Cake.