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Mar 12, 2024

KPOT Korean BBQ parece abrir en Deptford. Además, visito la ubicación del sur de Filadelfia

Publicado el Publicado: 15 de julio de 2023 KPOT Korean BBQ and Asian Hot Pot busca expandirse al sur de Jersey, con una ubicación en proceso para el centro comercial Deptford's Court of Deptford en Almonesson

Publicado en Publicado: 15 de julio de 2023

KPOT Korean BBQ and Asian Hot Pot busca expandirse al sur de Jersey, con una ubicación en proceso para el centro comercial Deptford's Court of Deptford en Almonesson Road (Burlington Store, Hobby Lobby)

Según mi rápida investigación, cuando abran será el primer restaurante de barbacoa coreano del condado de Gloucester. En realidad, ¡el primero al sur de la Ruta 70 de Cherry Hill!

Si no estás familiarizado con la barbacoa coreana, no tiene nada que ver con nuestra barbacoa americana de cocción lenta.

La barbacoa coreana es una experiencia gastronómica deliciosamente divertida en la que cada mesa está equipada con un plato calefactor central y los invitados pueden cocinar su propia comida. Además, KPOT también ofrece hot pot asiático.

Y en KPOT ofrecen una impresionante variedad de opciones de platos principales, ¡y es todo lo que puedas comer!

Esta es una publicación doble, ya que cubro la ubicación planificada en Deptford Y ofrezco un recorrido completo por la ubicación en el sur de Filadelfia. Además... ¡próximamente, vídeo en TikTok e Instagram!

Están anunciando la ubicación de Deptford próximamente en su sitio web oficial y hemos confirmado con el centro que hay un acuerdo en proceso para el espacio.

Nos enteramos de que están apuntando a la unidad del extremo derecho del centro, que solía ser el hogar del Muelle 1, y los ubicaría al lado de Phenix Salon Suites.

En este momento, KPOT enumera 11 ubicaciones en Nueva Jersey (ya sea abiertas o próximas), y esta ubicación en Deptford es la única planificada en este momento para el sur de Jersey.

¡Así que es interesante ver a Deptford adelantarse a otros lugares gastronómicos como Cherry Hill o Marlton! Aunque esas zonas sí tienen BBQ coreana pero de otras marcas. Probablemente este fue un factor que llevó a KPOT a elegir Deptford.

KPOT lleva las cosas a otro nivel, ofreciendo tanto barbacoa coreana como estofado asiático

¡Es una experiencia gastronómica deliciosamente divertida en la que cada mesa está equipada con dos tipos diferentes de procesos de cocción que los clientes tienen control!

Sí, este es un restaurante donde a los clientes se les entregan sus platos principales crudos (como carne de res, cerdo, pollo, pescado y verduras) que pueden cocinar en la mesa con las pinzas proporcionadas.

Y luego los clientes pueden elegir entre una variedad de deliciosas salsas en el Sauce Bar, que está configurado como una barra de ensaladas.

Honestamente, no estaba completamente familiarizado con este estilo de cena, así que ayer conduje hasta Oregon Ave. en el sur de Filadelfia para visitar la ubicación de KPOT allí, solo para poder compartir la experiencia y las fotos con los lectores de 42Freeway sobre qué esperar en Deptford, Nueva Jersey. .

Para la barbacoa coreana, KPOT ha equipado cada mesa con una placa de cocción central empotrada a la que todos los invitados pueden acceder fácilmente en las mesas grandes.

¡Tomas los platos principales que hayas elegido y los colocas directamente en la placa caliente, donde tienes el control total de cocinar la comida!

Es una experiencia divertida e interactiva para los comensales.

Notarás que la placa de cocción recoge carbón negro en la parte inferior, pero no temas... el sistema KPOT está diseñado para que tu servidor pueda sacar la placa de cocción y dejar una limpia. (¡Odiaría ser la persona que tenga que limpiarlos!)

Entonces, ¿qué es la olla caliente? Si bien conocía el concepto de barbacoa coreana, nunca había oído hablar de Hot Pot, que es un concepto similar, pero en lugar de eso, a los invitados se les da un pequeño tazón caliente de delicioso caldo de sopa... Y en un proceso similar puedes cocinar tu propia carne. camarones o verduras en el caldo.

Entonces, considerando que el centro de la mesa está asignado al plato caliente para barbacoa... Las cuatro esquinas de la mesa grande tienen cada una un plato caliente redondo individual donde se coloca el plato de sopa Hot Pot.

Para mi visita al sur de Filadelfia, solo fui con la barbacoa, pero pude ver a otras personas disfrutando del proceso de la olla caliente.

Una cosa que quiero destacar es que muchas de las ubicaciones de KPOT, incluido el sur de Filadelfia, cuentan con un bar completo. Pero un bar no es un requisito.

En este momento no sé cuáles son los planes para Deptford con respecto a un bar, y si tuviera que apostar por ello... diría que probablemente no lo harán.

Como probablemente ya sepa, las licencias de venta de bebidas alcohólicas en Nueva Jersey... especialmente en distritos comerciales populares como Deptford... son muy difíciles de adquirir y, por lo general, son muy caras.

Como mencioné, ayer fui al sur de Filadelfia para probar la experiencia KPOT durante el almuerzo.

Está ubicado en Oregon Ave en Whitman Plaza, donde se encuentra ShopRite.

Honestamente, está a solo 5 minutos del lado de Filadelfia del puente Walt Whitman y a solo unas cuadras del popular restaurante de filetes con queso Tony and Nicks (Tony Luke's).

La ubicación en el sur de Filadelfia es un restaurante muy importante con un interior muy bien diseñado... y como se mencionó en esta ubicación, tienen un bar completo.

Así que déjenme decir esto de nuevo, no sé cuáles son los planes de Deptford con respecto a un bar, y si fuera un apostador diría que Deptford no tendrá uno... pero eso no está completamente confirmado.

El restaurante South Philly es largo y ancho, y entras por el centro del espacio para ver la barra completa directamente frente a ti.

Lo visité a la hora del almuerzo y me llevaron a un stand grande con capacidad para seis personas.

Si bien no presté demasiada atención a esto, creo que la mayoría de las configuraciones de las mesas son iguales porque cada mesa está diseñada y equipada a medida para las innovadoras placas calientes de KPOT.

Como se mencionó, cuentan con un plato caliente en forma de tazón central para barbacoa y cuatro platos calientes en las esquinas para la olla caliente.

¡Nunca antes había probado una barbacoa coreana, así que le pedí a mi camarero orientación para "novatos"!

Se le proporciona un menú laminado a todo color de las opciones de comida y, sinceramente, las opciones fueron muy importantes.

En cada categoría de carne de res, pollo, cerdo, mariscos o vegetales había múltiples opciones que incluían una variedad de preparaciones y condimentos.

Honestamente, después de decirle a mi mesera que realmente comería todo lo que había en el menú, le dejé a ella que me trajera mis porciones iniciales.

Rápidamente me entregaron pollo, camarones, carne marinada y cebollas crudas para cocinar la carne. (Pero esta fue la ronda 1. ¿He mencionado que son todo lo que puedas comer?)

Así que ahora esto es importante. ! Los restaurantes KPOT ofrecen todo lo que puedas comer... pero mientras estás en el restaurante. Si pides demasiada comida en tu mesa y luego no la comes y tratas de llevártela a casa, tSe reservan el derecho de cobrarte por lo que te lleves a casa.

Sinceramente, tiene mucho sentido. ¡Simplemente no quieren que la gente pida un montón de comida en la mesa, la cocine en el restaurante y luego se lleve la comida a casa durante la semana!

Muy poco después de realizar el pedido, me presentaron selecciones que incluían carne de res (dos estilos), pollo y camarones. También elegí una porción de arroz con mi comida.

Mi camarera, Ángela, ya había iniciado el calentamiento en el plato de barbacoa central y luego comenzó el proceso para mostrarme cómo cocinar mi almuerzo.

Junto con mi entrega de comida, también me proporcionaron un plato de mantequilla, y ahí es donde Ángela comenzó... derritiendo mantequilla en el plato caliente para darle una buena base de cocción para mis platos principales crudos.

Tomó mis tres platos principales y los colocó en secciones separadas del plato, y usó las pinzas para mover la carne y cocinarla.

Muy rápidamente “solté las cuerdas”, le agradecí su ayuda con la instrucción y comencé a cocinar mi comida.

¡El plato realmente está caliente y se escucha el sonido de la comida chisporroteando y un ligero toque de humo que sale de la parte superior del plato!

Parecía que la mayoría de los alimentos estaban cortados en rodajas finas o pequeñas para que se cocinaran bastante rápido en el plato caliente, y estoy seguro de que eso ayuda a garantizar que los clientes cocinen adecuadamente la comida. Así que mi comida solo tardó unos minutos en estar lista.

Directamente detrás de la gran barra central se encuentra el Sauce Bar.

Se parece mucho a una barra de ensaladas, pero la mayor parte se destina a una variedad de salsas que puedes utilizar para mojar tu deliciosa comida cocinada.

También había una sección de la barra de salsas que tenía otros alimentos como fruta fresca, y aproveché eso y compré unas deliciosas piñas para comer después de la cena... para limpiar mi paladar.

Combiné mi comida con una cerveza fresca y fría y una Pepsi.

Ángela se detuvo varias veces para ver cómo estaba y sí, trituré ese conjunto inicial de platos principales... y luego probé un poco de cerdo y pollo picante.

Honestamente, incluso visitándolo solo, ¡lo pasé increíblemente delicioso! Y absolutamente la experiencia solo mejora cuando tienes un grupo de amigos o familiares contigo.

Definitivamente regresaré pronto con la familia.

Barbacoa coreana KPOT (propuesta para Deptford)Tribunal en Deptford1500 Almonesson RoadDeptford NJ 08096

Sitio web de KPOT

KPOT Sur de Filadelfia330 W. Oregon AveFiladelfia, PA

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