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Jan 27, 2024

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Archivado en: Kanpai BBQ and Shabu ofrece carne wagyu y torres de cerveza. Se ha abierto un nuevo restaurante japonés de todo lo que pueda comer en el distrito de Convoy. Kanpai BBQ & Shabu se ubica en el mismo centro comercial que

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Kanpai BBQ and Shabu ofrece carne wagyu y torres de cerveza

Se ha abierto un nuevo restaurante japonés de todo lo que pueda comer en el distrito de Convoy. Kanpai BBQ & Shabu se ubica en el mismo centro comercial que Mekong Cuisine e Izakaya Sakura, reemplazando a Boiling Passion, un restaurante chino de estofados que abrió sus puertas en 2016. Kanpai se especializa en shabu-shabu, una versión japonesa de estofado que incluye carnes en rodajas finas. y otros ingredientes cocinados en caldo y bañados en salsas personalizadas. El equipo operativo detrás del establecimiento también dirige RakiRaki en Mira Mesa y Rancho Penasquitos, así como en el cercano Taste of Hong Kong.

Los comensales pueden seleccionar dos bases de sopa entre opciones como el popular sukiyaki, tonkatsu o la mezcla picante de mala, que se llevan a la mesa en un recipiente de metal dividido y se mantienen burbujeando en platos calientes individuales en cada asiento. Las opciones de carne incluyen tres cortes de wagyu, así como ojo de Angus y panceta de cerdo, mientras que también se pueden pedir en la mesa selecciones de mariscos que van desde camarones y calamares hasta filetes de pescado. Los clientes pueden servirse ellos mismos una barra buffet repleta de fideos, verduras y condimentos.

Desde una estación separada, los comensales pueden disfrutar de té con leche de jazmín y té de frutas ilimitados junto con una variedad de sabores de helado. Un complemento popular es la torre de cerveza o soju, lo que refuerza el nombre del restaurante, que se traduce libremente como "aplausos" o "de abajo hacia arriba".

La experiencia shabu-shabu de todo lo que puedas comer tiene un precio de $39,99 por persona con un límite máximo de comida de 100 minutos.

Kanpai BBQ presentará yakiniku de todo lo que pueda comer, su opción de barbacoa japonesa en un par de semanas, cuando los clientes podrán asar sus propias carnes en la mesa.

Actualmente, el restaurante está abierto de 16 a 23 horas de lunes a viernes y de 11 a 23 horas los sábados y domingos.

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